Murcia is de hoofdstad en de grootste stad van de gelijknamige regio. Deze sfeervolle stad is erg verrassend. Qua bezienswaardigheden zijn de kathedraal, het casino & het theater absolute must-sees.
Loop heerlijk verloren in de gezellige winkelstraten, en ga genieten in de verschillende lekkere restaurants. Eet bv. authentieke murciaanse tapas bij Los Zagales of ga eten bij het gastronomische (maar toch nog steeds betaalbare) Mercado de Correos. Proef daar zeker de Zamburiñas (sint-jacobsnoten). Genieten gegarandeerd!